Название книги: 333 хитрости ресторанного бизнеса
Автор: Олег Назаров
Издательство: Ресторанные ведомости
Автор множества бестселлеров Олег Назаров написал очередную книгу под загадочным названием «333 хитрости ресторанного бизнеса»! В своём новом произведении известный ресторанный критик собрал мнения трехсот известных рестораторов со всего постсоветского пространства. Уникальный опыт этих успешных предпринимателей поможет Вам набраться смелости для того, чтобы открыть своё дело или поднять его на новый уровень. После того, как Вы чётко определите стратегию ведения бизнеса, в Вашем заведении не будет отбоя от посетителей.
Ресторанное дело – это увлекательная деятельность, которая может стать не только работой, но и интересом всей Вашей жизни. Разобравшись в психологии посетителей, тщательно подобрав сотрудников, обеспечив им достойное обучение, Вы можете добиться небывалых результатов. Олег Назаров – это не только виртуоз своего дела, но и человек, который просто очень увлечён своей профессией. Поэтому к его мнению прислушиваются многие рестораторы со всего мира.
Перу этого талантливого автора принадлежат такие популярные книги, как «Лучшие ресторанные фишки мира», «Как «раскрутить» ресторан» в двух частях, и, как не странно, даже издание «Как загубить ресторан». Отличительной чертой автора является гибкость убеждений, которая даёт возможность рассмотреть любую задачу «под разными углами зрения». Чёткая последовательность его свежих мыслей стремительно увлекает читателя в мир ресторанного искусства.
Книга написана простым, понятным языком, что позволяет сразу вникнуть в суть написанного. Она создана в первую очередь для владельцев ресторанов, а также управляющих. С её помощью Вы сделаете свой ресторан более привлекательным для посетителей!